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校园堆肥记——用“肉夹馍法”进行堆肥的生物学实践活动

来源:北京钱学森中学 发布时间:2025-10-27

  学期伊始,北京钱学森中学初二年级的同学们听了一场由金都园林的于祥民老师带来的以“如何让园林废弃物变废为宝”为主题的科普讲座,于老师系统梳理了园林废弃物的定义、处理现状及资源化利用路径,为同学们搭建起理论与实践结合的知识桥梁。一个月后,于老师携中国农业大学资源与环境学院副教授、环境科学与工程系系主任李彦明老师,带着生物学选修课的同学们进行了一场非常充实的堆肥实践活动。

  活动伊始,李彦明老师先为同学们带来了一场关于有机物循环的精彩讲解。从城市到农村,有机物如何完成它们的循环之旅?李老师用生动的案例和通俗的语言,揭开了这一神秘过程的面纱。



  “我们每天丢弃的厨余垃圾,其实并不是真正的‘垃圾’,而是可以变成宝贵资源的有机物质。”李老师的话让同学们恍然大悟。原来,被我们随手丢弃的果皮、菜叶,经过大自然的魔法,可以变成滋养万物的肥沃土壤——这就是有机物的循环之旅。




  在堆肥箱开始拼装之前,李老师向大家介绍了一种别开生面的堆肥方法——“肉夹馍式堆肥法”。听到这个有趣的名字,同学们不禁笑出声来。“所谓‘肉夹馍’法,就是像做肉夹馍一样,一层‘馍’(有机废弃物),一层‘肉’(老肥),再一层‘馍’,层层叠加。”李老师幽默的解释让同学们瞬间理解了这一方法的精髓。



  理论知识讲解完毕,动手环节正式开始。同学们分组合作,开始拼装堆肥箱。看似简单的木板拼接,实则需要细心和技巧。

  就在大家专注拼装堆肥箱的前几天,一些同学默默付出的故事也在悄然发生。为了能让这些堆肥箱穿上“漂亮的外衣”,初二的几名选修课成员主动牺牲了自己的午休和放学后的时间,用心装饰堆肥箱的外观。




  他们用彩笔在箱体上绘制出各种图案,有的画上了生机勃勃的植物,有的画上了美丽的风景,让普通的木箱变成了充满个性的艺术品。这些同学不计个人时间的付出,只为让堆肥箱能以更美好的形态呈现在大家面前。

  在堆肥过程中,需要将干燥的碳源物质(如枯枝落叶)与潮湿的氮源物质(如厨余垃圾)按照一定比例分层堆放,这样才能创造出最佳的堆肥环境。在李老师的指导下,同学们互相配合,有的扶木板,有的搬起袋子倒木屑……现场好不热闹。



  随着夕阳西下,堆肥箱也搭建完成。看着自己亲手搭制的堆肥箱,同学们脸上洋溢着自豪的笑容。堆肥箱被放置在校园的一角,开启它在校园内的有机物循环之旅。后续选修课的同学们还会在老师的带领下完成更多的堆肥,用于校园绿化,教室绿化,以及微生物的检测实验等。



  通过这次活动,同学们不仅学到了堆肥的科学知识,掌握了实践技能,更切身感受到了环保的重要性。这场理论与实践完美结合的生物学堆肥实践课,在老师们的悉心指导和同学们的热情参与下圆满结束。而这,只是校园环保行动的一个开始——从今天起,我们将见证垃圾如何变身宝贵资源,见证环保意识如何在校园里生根发芽。

  让我们一起期待,这些堆肥箱中将诞生出怎样肥沃的土壤,又将孕育出怎样蓬勃的生命。

  撰稿:初二一班邹纯闻

  摄影:于祥民 吕雯

  编辑:高欣 刘阔 赵佳雪

  审核:王连东