新模式焕新“食”光守护舌尖安心

——北京钱学森中学自营食堂圆满完成新学期开学第一餐保障工作

　　新学期，新风貌，新“食”境。为严格落实国家、市、区教委关于校园食堂规范化、自主化运营的专项工作要求，筑牢校园食品安全防线、提升师生就餐品质，本学期，北京钱学森中学校食堂正式完成转型。开学首日，焕然一新的自营食堂正式对外开放，以安全、营养、暖心、惠民的全新姿态，圆满保障全校师生开学第一餐，让师生们在舌尖的温暖中开启崭新校园生活。

　　校园食堂是校园安全的重要阵地，更是守护学生健康成长、落实立德树人根本任务的关键民生窗口。我校高度重视食堂运营转型工作，坚决摒弃传统外包运营模式，全面推进食堂自营化改革。利用暑期空档期，学校后勤部门统筹规划、精准部署，稳步完成食堂人员重构、制度更新、设备升级、流程优化、食材溯源、环境提质等一系列改造工作，彻底打通校园餐饮安全管理闭环，实现食堂管理“学校直管、全程可控、品质可溯、服务暖心”的全新运营格局。

　　开学第一餐同学们有序排队、文明就餐，沉浸式感受着新学期食堂的全新变化。不少学生表示，新学期的饭菜种类更多、口味更好、分量更足，吃得放心、吃得舒心。老师们也纷纷点赞，自营模式下的校园餐，安全有保障、营养有品质，切实解决了师生就餐的核心需求。

　　同时也会有一些问题所在，校领导在午餐结束后召集服务商、技术人员、后勤部、学生部等部门立即召开现场会，针对性解决问题。

　　食品安全无小事，暖心服务无止境。本次食堂自营化转型，是我校落实国家及教委食品安全工作部署、办好民生实事、提升校园后勤服务质量的重要举措，更是学校坚守教育初心、守护学生健康的生动实践。未来，我校将持续深耕食堂精细化管理，不断优化膳食结构、提升服务品质、严守安全底线，常态化开展食堂自查自纠、师生意见征集、菜品提质升级工作，用心、用情、用力守护师生“舌尖上的安全与健康”，以优质的后勤保障服务，为全校师生的校园生活保驾护航，为学校高质量发展筑牢后勤根基。

　　撰稿：寇羽

　　摄影：寇羽

　　编辑：吴晗、刘阔、赵佳雪

　　审核：王连东