- 校园新闻
钱中一周食谱早知道（第二十一周）
来源：北京钱学森中学 发布时间：2026-01-19
精致的美食，是厨艺的展现，更是优质食材的映照。而食材的优异品质，直接源于我们对验收环节的严格标准。这不仅是一道工序，更是一份贯穿始终的严谨：从源头甄选到入库检验，我们以专业标准审视其新鲜、安全与规格，确保唯有达标的食材才能进入厨房。这份对验收的认真，即是我们对专业与责任的恪守，是成就盘中风味的根本基石。
小学食谱
中学食谱
大厨推荐：咖喱牛肉
精选牛腩，与黄金比例配比的咖喱，佐以土豆、胡萝卜、洋葱，慢火煨炖至牛肉酥烂、蔬菜吸饱精华。点睛之笔在于少许牛奶的加入，瞬间柔化辛香，引出深邃回甘。汤汁浓郁醇厚，裹满每一块食材，辛香暖意层层递进，是寒冬里最踏实的慰藉。配上米饭，皆成一道令人念念不忘的碗中风景。
撰稿：寇羽
照片：学校食堂
编辑：赵佳雪 吴晗 刘阔
审核：王连东
