【劳动启航，传承匠心】

　　为了让同学们体验传统工艺的魅力，感受劳动的快乐，六年级启航班的同学们在老师的带领下，开展了一次别开生面的劳动实践课——亲手制作豆腐！从泡豆、磨浆到点卤、成型，同学们化身“小小豆腐工”，在实践中学习，在合作中成长。活动开始，老师通过图文并茂的讲解，向孩子们介绍了豆腐两千年的历史渊源和“磨豆、滤浆、点卤、定型”的制作流程，孩子们陶醉在这精彩的讲解中。

　　【实践过程：从豆子到豆腐的奇妙之旅】

　　01泡豆与磨浆：

　　同学们将提前泡发好的黄豆倒入破壁机中，雪白的豆浆缓缓流出，散发出浓郁的豆香。

　　02煮浆与过滤：

　　磨好的豆浆需要煮沸并过滤豆渣。同学们小心翼翼地搅拌，避免糊锅，再用纱布过滤，确保豆浆细腻顺滑。

　　03点卤与成型：

　　最神奇的环节来了！老师示范如何用卤水点豆腐，同学们屏息凝神，看着豆浆慢慢凝结成豆花。大家亲手将豆花倒入模具，压制成型。

【劳动收获：汗水与成就】

　　经过一上午的努力，一块块嫩滑的豆腐终于成型了！同学们品尝着自己的劳动成果，脸上写满自豪。大家都说：“自己做的豆腐，比买的更香！”

　　此次实践活动将课堂延伸至生活，不仅让孩子们体会到劳动的艰辛与喜悦，更在传统工艺的传承中增强了文化自信。

　　【学生感悟】

　　“机器‘嗡嗡’运转时，我紧紧盯着里面的豆子变成乳白色的浆液。不过老师告诉我们，虽然机器省力，但点卤的技巧还是要亲手实践才能掌握。当我小心翼翼倒入卤水，看着豆浆变成豆花时，突然明白：现代科技让劳动变轻松，但传统工艺的智慧依然需要用心学习。吃着自己做的豆腐，感觉特别香甜！”

——六一班张静川

　　“这次做豆腐实践让我深刻体会到‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’的含义。从泡豆子到点卤水，每个环节都需要耐心和细心。当看到豆浆神奇地变成豆腐时，我特别有成就感！这次活动不仅让我学会了传统手艺，更懂得了珍惜食物、尊重劳动的道理。以后我一定会更加珍惜每一餐，因为每一口食物都凝聚着劳动者的汗水与智慧。”

——六一班陈一诺

　　撰稿人：六年级一班罗奕涵

　　拍摄：吴佳霖

　　编辑：方盼、赵佳雪

　　审核：王连东