- 校园公告
钱中一周食谱早知道！（第二周）
来源：北京钱学森中学 发布时间：2025-09-08
9月4号开学第一天学校领导班子亲临食堂巡检，并和同学一起用餐了解同学的用餐体验，和同学细心畅谈，对食堂做出重要指示：完全落实食品安全是我们不可触碰的底线；强化员工对食品安全的意识，认真做好每一个环节，提高学生的用餐体验，让每一位同学感受到家的温暖。
本学期第二周，夏末初秋的季节，容易引起肠道不适，为提高同学用餐体验，学校食堂准备了一些清淡的菜品和时令蔬菜。
中学食谱
【本周大厨推荐】黄焖排骨
黄焖排骨是一道以排骨为主料，通过腌制、油炸、焖煮等工艺制成的家常菜品，具有酥烂醇香、汁厚味鲜的特点。每100克成品含动物蛋白约18.2克、植物蛋白9.8克，膳食纤维3.5克，铁元素2.3毫克，对缺铁性贫血人群有辅助改善作用。
食堂工作重点
认真完成领导指示，落实食品安全，从原材料入手，从验收到加工认真做好每一个细节，让同学安心用好每一餐。
师生们在食堂就餐过程中遇到问题，建议直接向陪餐领导或食堂值班经理反映，现场问题现场解决最为高效。若有当场未能解决的问题，可以拨打食堂24小时服务热线或者学校食品安全热线电话，或者告知班主任、膳委会代表或班级生活委员。欢迎广大师生和家长对学校食品安全进行监督，不断提高校园餐质量和服务水平。
【往期回顾】
撰稿：寇羽
图片：学校食堂
编辑：赵佳雪、高欣、刘阔
审核：王连东
