钱中一周食谱早知道！（第九周）

来源：北京钱学森中学发布时间：2025-10-26

　　满足同学的诉求，提高服务品质

　　为减少晚餐高峰排队时间，我们每个楼层增加了售餐窗口。

　　为改善用餐体验

　　我们将纯瘦肉做为肉片原料、排骨去除脊骨选用精排

　　我们做的不只是菜品更注重的是服务

　　在提升服务品质的路上

　　我们从未停步

　　期待我们明天更加精彩

　　小学食谱

　　中学食谱

　　【大厨推荐】牛肉烧杭茄

　　精选牛腩切块，与紫亮杭茄共冶一炉。牛肉文火慢炖至酥软，杭茄改滚刀块保留形体。热锅爆香姜蒜，牛肉煸炒后加生抽、蚝油调味，注入高汤焖煮半小时。待牛肉软烂，下杭茄与青红椒块，大火收汁至浓郁。杭茄吸饱肉汁柔糯不失形，牛肉醇香浸润每一口，正是秋日最熨帖的家常至味。

　　精彩片段

　　师生们在食堂就餐过程中遇到任何问题，可以向现场陪餐领导直接反映，也可以告知班主任老师、膳食委员会代表或班级生活委员，还可以拨打学校食品安全热线电话67952155转2402。欢迎广大师生和家长对学校食品安全进行监督，不断提高饭菜质量和服务水平。