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钱中一周食谱早知道！（第十五周）
来源：北京钱学森中学 发布时间：2025-12-08
不止于美味，更在于心意。我们提供的，是暖胃的食品，更是暖心的陪伴。每一个满意的笑脸，每一次肯定的点头，都汇聚成我们向前奔跑的光芒。你们的笑容，是我们最大的收获，也是我们不变的追求。
小学食谱
中学食谱
大厨推荐 酱香排骨
精选上等猪肋排，佐以醇厚的郫县豆瓣酱与鲜香的黄豆酱，配以八角、桂皮、香叶等十余种香辛料。历经“焯水去腥、炒酱生香、慢炖入味、大火收汁”四重匠心工序，在数小时的文火慢煨中，让浓郁酱汁彻底渗透每一丝肉质纤维。成菜色泽呈诱人的琥珀金红，莹润油亮。酱香复合而醇厚，轻轻一抿，酥烂的排骨便瞬间骨肉分离。入口咸甜交织，层次丰富，肉的丰腴与酱的醇香在舌尖交融，回味绵长悠远。盛一勺浓稠酱汁浇在热腾腾的米饭上，便是最朴实、也最踏实的味觉慰藉。
撰稿：寇羽
摄影：学校食堂
编辑：赵佳雪 吴晗 刘阔
审核：王连东
