“劳”修于心，“育”践于行。为了促进学生德、智、体、美、劳全面发展，充分发挥劳动实践综合育人功能，培养学生的劳动意识和良好行为习惯，弘扬劳动精神，2024年伊始，在结束忙碌的期末考试之后，钱中北校区学生发展中心组织高一、高二年级学生走进丰台职教中心学校，开展了主题为“烹出中华美味 体验劳动快乐”的劳动教育研学实践活动。

在外出活动前，各年级对同学们进行了详实的行前教育，既明确了劳动教育实践活动的意义和目的，也对各项前期分组、分工任务做好了充分的准备。

烹饪实践课程内容设置了四种，有小巧爽口的中式凉菜、浓重飘香的中式热菜、精致美味的西式热菜，还有在远处就能闻到极具奶香味的中式和西式面点。同学们进行抓阄分组，开始了激动人心的烹饪学习过程。

首先是听主厨老师的讲授，了解各种食材的特点、烹饪步骤及技巧，了解到不同烹饪方法会对食物口感和营养带来不小的影响。然后是同学们进行亲自动手实践操作，学会了如何挑选新鲜食材、掌握正确切割、烹饪和调味等方法。期间，学生之间还进行了分组烹饪，由小组同学来共同协作完成美食的烹饪。最后就是劳动成果的呈现，同学们在品尝自己劳动成果的同时，也不忘把自己的劳动成果送给老师品尝。

烹饪学习实践课程时间虽然短暂，但是同学们在学习过程中不仅学习到了相关的烹饪理论，也通过亲身实践体验到了劳动的快乐、努力付出之后的成功。  

本次研学劳动活动既锻炼了同学们的劳动技能；吃苦耐劳、团结合作、服务他人的品质；更提升了大家的团队协作能力和社会交往能力。同时也增加了同学们对中华饮食文化多样性和丰富性的深刻认识，增强了文化自信和民族自豪感。